quinta-feira, 30 de Abril de 2009
Alcatra - Parece-vos bem?
Ingredientes:
Num alguidar de barro deite no fundo cebola abundante picada, alho picado , a carne de vaca (carne da terra)
1 colher de sopa de manteiga vinho branco (não tem preferência, mas pode ser de cheiro!) até tapar bem a carne toda, não deite muito pra beira (pode entornar)
toucinho de fumo ou bacon aos cubos (se temos...botemos. Se não temos, compremos e botemos!)
5 bolas de pau de cravo
1 pauzinho de canela
um pouco de pimenta ou malagueta
2 colheres de sopa de tomatada ou 3 de polpa de tomate
1 folhinha de louro (conforme o tamanho da folha)
e por fim o sal (sal de mar)
Beba um risquinho de wiskey. Não tem nada a ver com a Alcatra..as sabe sempre bem! Só um risquinho!
Confecção:
Tape com papel de prata e leve ao forno de gás (a lenha também dá) cerca de 2 horas e 1/2, o alguidar ajuda a dar o gosto à carne que é muito importante.
Ou então pode cozer tudo na panela de pressão por 40 min deitar depois no alguidar e levar ao forno até a carne rosar por cima, como disse a cozedura no alguidar faz a carne mais saborosa.
quarta-feira, 29 de Abril de 2009
Good to be back......
(Ser) Açoriano II
Muito bem escrito. É fantástico com o número de coisas que me identifico....principalmente "Dar-lhe uma bênção apressada, porque a angústia não deixa falar muito... "...que aconteceu em inúmeras despedidas no aeroporto...à pressa...a correr.
Nunca me tinha apercebido que a razão era esta. Mas é!
BOM (a enxugar a lágrima no canto do olho - como diria o Bonga), mas como ser Açoriano também é "estar no clube náutico a jogar King e a beber cervejas a 60 cêntimos e Wiskey velho a 2€", desafio os meus amigos açorianos a meter nos comentários frases a começar por "Ser açoriano é..:"
Para dar o mote....vou lá meter algumas! :)
segunda-feira, 27 de Abril de 2009
(Ser) Açoriano
Com a devoção ao Senhor Santo Cristo dos Milagres e ao Divino Espírito Santo, no baú de cada coração. Com a mancha azul - azul até de mais - do oceano imenso que é pão e desgraça, vezes sem conta, no calcorrear dos dias da Santa Saudade que há em cada um.
Com o vendaval das agruras da integração em países novos mitigado, aqui e além, pelo facto de se ser gente... quando se fala em comunidade, em irmandade, em “capelinhas” de devoções mil.
Ser açoriano é nascer lá.
Ouvindo o trovão das intempéries ou sentindo o estremecer das forças do terramoto medidas em escalas internacionais que nem sempre contam com o sofrimento dos que morrem ou ficam sem nada. É nascer, ali, sim... mas alongar o olhar, mar fora, e sonhar o sonho lindo de transpor o além e as lonjuras, em demanda do ponto longínquo que se vê mais com o coração do que com os olhos.
É vislumbrar, também, cá longe - na estranja rumorejante e aguerridamente progressiva - açorianos muitos que ficaram a dar força a outros e a ganhar pão que é suor, sangue e lágrimas.
Ser açoriano é ver partir, um a um, os filhos.
Dar-lhe uma bênção apressada, porque a angústia não deixa falar muito... e esconder a cabeça, talvez no avental da tarefa doméstica. Avental que, aos poucos, depois, há-de ir uma e muitas vezes à fronte, a envelhecer em cada dia que passa, enxugar a lágrima teimosa que não pára de engrossar.
É vê-los partir, quais pintainhos que deixam as asas protectoras... para começarem a voar por si. É acompanhar o seu afã em terras longínquas a enriquecer o que é dos outros.
Ser açoriano é viver em comunidade, grande ou pequena, ser maioritário, em termos de número, e conseguir, mesmo assim, deixar vir ao de cima uma humildade que às vezes até confrange. Aqui, além, mais acolá... é o açoriano que mais se destaca e mais se vê. Mesmo assim, não hostiliza os outros, não amarfanha o número inferior, tão-pouco adrega de medrar em orgulho de ser.
Ser açoriano é... olhar vultos que se foram. Que se engrandeceram, engrandecendo os outros. É olhar o Vitorino Nemésio. O João de Melo. A Natália Correia. Ver do mau tempo do canal, a gente feliz com lágrimas... que se esparramou um pouco por toda a parte.
É sentir que o húmus da terra que os deixou partir ainda alimenta as raízes que não se partiram. E que chamam, uma e muitas vezes, pelos ramos frondosos que já se vão cruzando um pouco por toda a parte.
Ser açoriano é isso, sim. Mas é também sofrer as agruras de estar longe. É medir pelas águas talvez do lago em frente... as outras do mar longínquo que ainda chamam... mas que é difícil calcorrear.
É isso, sim, mas é também sofrer os desamores dos que, às vezes, com sapatos de verniz bonito de se ver mas sem solas de andar... entendem a humildade como deficiência e o olhar tímido como inferioridade.
De Fernando Cruz Gomes , Jornal Açoriano Oriental
sábado, 25 de Abril de 2009
Game, Set and Match
No segundo set joguei taco-a-taco. Tive dois set-points para ganhar por 6-4. Acabei por perder 7-5.
Fiz dois ases. Os primeiros desde a lesão. Guardei a bola para recordação :)
Let's Play
Na altura tinha-me apurado para a final de um torneio (ver "Tennis Masters 2007") que organizo com uns amigos.
Dois anos, uma cirurgia e 8 meses de fisioterapia depois..hoje vou jogar essa final. :)
Durante algum tempo pensei que poderia não voltar a jogar. As coisas passam e o tempo cura (quase) tudo, incluindo ombros escavacados.
Provavelmente não vou ganhar (não tou nesta altura com andamento para o adversário - ainda)...mas só poder voltar a fazer algo que adoro...é maravilhoso!
Today is a good day!
sexta-feira, 24 de Abril de 2009
quinta-feira, 23 de Abril de 2009
You Got Me
Pq?
É "jazzy", melódico e bonito!
As right as rain...
PS-> Devia usar-se mais a palavra "Motife"....tal como "bricolage" e "agreament". Num outro estaminé onde trabalhei havia um senhor (com "S" grande, que alguns amigos recordam como JPR), que utilizava muito esta palavra. É um mister o homem. Costumava dizer "se der o seu agreament, podemos seguir com esta fase do projecto". Lindo! :)
.....
Bom...divago do assunto.
Tirei a merda da imagem e agora fica tudo branco alvo da neve, ok? é tudo branco e consensual e coiso!, ok?
Ha..e não fiquem a imaginar que a minha tatoo é amaricada por causa do que escrevia cima porque não é! OK?
Esta put@ desta semana está a ser comprida como caraças..porra..e ainda me falta 1 reunião e 1 almoço de trabalho. PQP...ou Viva La Vida.
quarta-feira, 22 de Abril de 2009
Há profissões difíceis!
Almeida Santos e as faltas dos deputados:
« Não se paga aos deputados o suficiente para que sejam todos apenas profissionais. Quanto às justificações para as faltas, é verdade que a sexta-feira é, em si própria uma justificação, porque é véspera de fim-de-semana. Eu compreendo isso. Talvez esteja errado que as votações sejam à sexta-feira. Não julguemos também que ser deputado é uma escravatura, porque não é, nem pode ser. É preciso é arranjar horas para a votação que não sejam as horas em que normalmente seja mais difícil e mais penoso estar na Assembleia da República».
Os deputados ganham apenas 3708 euros de salário-base,mais 10% do salário para despesas de representação, entre outras regalias.
E levar no rabinho, não?
terça-feira, 21 de Abril de 2009
Quem mexeu nos meus 6km!!
Hoje fui ao "clube" correr um bocadinho...e quando já estou todo equipado e a começar...o raio do Ipod dá o suspiro final. Sem bateria!!!!
Fuck.....que frustração. Tive quase para me voltar a vestir e ir embora. Tive de correr a ouvir a radio cidade, a antena 3 e todas aquelas fabulosas rádios que estão disponíveis no sistema de som do "clube"....foi tão seca, que até me meti a ouvir o jogo de futebol que passava na sportv.
Ó truflas, adiciona lá mentalmente 6 Km's à barrinha! :)
segunda-feira, 20 de Abril de 2009
Quer se dizer..
domingo, 19 de Abril de 2009
sexta-feira, 17 de Abril de 2009
Ex-Factor
quinta-feira, 16 de Abril de 2009
Ó coisinho!!!
O melhor...hã?? De categoria!
A conclusão vem publicada num estudo do Instituto de Tecnologia Comportamental, INTEC, em parceria com o semanário " O Sol " .
O estudo baseia-se num inquérito nacional sobre as condições de vida em 20 concelhos do país - Lisboa, Porto e outros 18 concelhos, a partir de 10 parâmetros tão diversos como a felicidade, acessibilidades e transportes, ensino e formação ou saúde e cultura.
Distinguida como o primeiro lugar no pódio, Angra do Heroísmo, património mundial, destaca-se, sobretudo, pela diversidade, tolerância e segurança, pela sua identidade, cultura e lazer.
Trata-se ainda de un dos concelhos com menor taxa de desemprego do país e menos criminalidade.
No segundo e terceiros lugares deste estudo, aparecem Portimão e Albufeira, dois municípios do Algarve que revelaram bons resultados em categorias como a saúde, o ensino e a formação, o turismo e o emprego, ou o urbanismo e a Habitação.
São João da Madeira surge como o concelho mais limpo e cuidado e o Funchal, na Região Autónoma da Madeira, destaca-se nos ítens relativos à felicidade e ao turismo.
quarta-feira, 15 de Abril de 2009
Vinil
Exit Time
20:30h...
20:00h...
São as horas a que sai nos três primeiros dias de trabalho depois de vir de férias. Começo a pensar que o melhor é nem ir..
Na suécia o outro já tinha saído de casa, dormido uma sesta...e corrido 345Km :)
Oh
The world is blowing up
The world is caving in
The world has lost her way again
But you are here with me
But you are here with me
Makes it ok
I hear you still talk to me
As if you're sitting in that dusty chair
Makes the hours easier to bear
I know despite the years alone
I'll always listen to you sing your sweet song
And if it's all the same to you
I love you oh so well
Like a kid loves candy and fresh snow
I love you oh so well
Enough to fill up heaven, overflow, and fill hell
Love you oh so well
And it's cold and darkness falls
It's as if you're in the next room so alive
I could swear I hear you singing to me
I love you oh so well
Like a kid loves candy and fresh snow
I love you oh so well
Enough to fill up heaven, overflow, and fill hell
The world is blowing up
The world is caving in
The world has lost her way again
But you are here with me
But you are here with me
Makes it ok
Oh girl you're singing to me still
I love you oh so well
Like a kid loves candy and fresh snow
I love you oh so well
Enough to fill up heaven overflow and fill hell
Lover Lay Down
Spring sweet rhythm dance in my head
Slip into my lovers hands
Kiss me wont you kiss me now
And sleep I would inside your mouth
Dont be us too shy
Knowing its no big surprise
That I will wait for you
I will wait for no one but you
Oh please lover lay down
Spend this time with me
Together share this smile
Lover lay down
Spend this time with me
Walk with me, walk with you
Hold my hands your hands
So much we have dreamed
And you were so much younger
Hard to explain that we are stronger
A million reasons life to deny
Lets toss them away
See you and me we
Lay down look see
She and he
By my lovers side
Together share this smile
Lover lay down
Oh please oh please
Please lover lay down
Oh please lover lay down
And you weep lover lay down
Cause its over lover lay down
Say love, say love, say love, say love, say love
Could I love you
Could you love me
Darling its all the same
til we dance away
Chasing me all around
Leading me all around
Leading me all around in circles
Say.......
terça-feira, 14 de Abril de 2009
domingo, 12 de Abril de 2009
La Famiglia Sacra
Surpreendentemente, para alguns, menos para mim, é nesta altura que me invade uma tristeza profunda que me faz e fez ir às lágrimas. Hoje ficou claro para mim porque às vezes prefiro não aparecer. É mais doloroso do que lá estar. Lá estar representa para mim o plano B. Representa o prémio de consolação. O chegar em segundo. The next best thing!
Lembro-me de tudo o que perdi por minha opção e de tudo o que ainda vou perder. Cá e lá!, provavelmente também por minha opção!.
A sensação de insatisfação chega a ser maior que tudo..maior que qualquer objectivo, maior que qualquer coisa que já realizei e da qual me senti orgulhoso. Tinha várias dessas..mas com o tempo..perdi-as...e perdi essa sensação.
Desculpem pelos dias tristes... não queria que fosse assim!
Páscoa
Pelo menos é uma época em que sinto muito mais a parte religiosa do que no Natal. É também uma das alturas preferidas para estar com a família.
Este ano não vou estar com vocês (um de muitos nos passados ...er...quase 14 - já começa a doer conta-los)..mas aqui vai um beijo enorme para todos..e em especial para a princesa!
Desculpem tudo aquilo que perdi. Gostaria de dizer que foi por uma boa causa..mas ainda não sei qual é! Pensava que sabia!
Beijo.
New Look
Passou de preto a branco. Este estudo de imagem levou mais tempo que a mudança do verde normal para o verde eléctrico do BES. Foram gastos milhões de Euros e de horas em estudos de mercado e de imagem.
Como voltei ao início....aqui vai, mais uma vez, a razão original que deu o mote ao nome: In a Silent Way...ou "como dizer as coisas por menos palavras".
sábado, 11 de Abril de 2009
Ernesto

sexta-feira, 10 de Abril de 2009
Back from a run...
Ó....olha que beleza...ali a barrinha a crescer..ó..ó...ali ao lado...mesmo à direita :
Alerta Amarelo
Bom...vou para a piscina apanhar um solzinho :)
"Je t'aime... moi non plus" ou "A Muralha"
Comida impecável. Cinco Estrelas. A atender, a dona do restaurante, com um maravilhoso sotaque francês e simpatia infinita.
A decoração... a fazer-nos lembrar uma casa de meninas no século XIX em Paris (melhor...em Marselha).
Mas o melhor mesmo de tudo...a música. Uma banda sonora...do outro mundo! A selecção perfeita para o ambiente.
Um exemplo.."je t'aime... moi non plus", provavelmente a pior canção de todos os tempos (IMO) mas perfeita para aquele ambiente.
quinta-feira, 9 de Abril de 2009
Açores
lançado pela Assembleia das Regiões da Europa (ARE). Os 2 vídeos
promocionais dos Açores remetidos pelo Governo Regional já figuram na
secção dos favoritos deste canal.
A Assembleia das Regiões da Europa lançou este canal com o intuito de
proporcionar às suas regiões membros uma plataforma de comunicação
online e promover as regiões junto de cerca de 80,000 visitantes por
mês.
http://www.youtube.com/watch?v=fdsf-UdwFic (Parte I)
http://www.youtube.com/watch?v=fHxYCxRNkMs (Parte II)
Cat...vai até ao minuto 3 e mostra ao teu marido ;)
quarta-feira, 8 de Abril de 2009
segunda-feira, 6 de Abril de 2009
A Sul
sábado, 4 de Abril de 2009
Concertos
David Byrne
Leonard Cohen
Bruce Springsteen
Dave Mathews Band
Lenny Kravitz
AC / DC
Suzanne Vega
Ainda dizem que não temos concertos de jeito. Falta é a publicidade e a divulgação.
Destaque para "The Boss" e ....Suzanne Vega..um dos concertos da minha vida...
quinta-feira, 2 de Abril de 2009
Caixa Geral de Burocratas
Vejam lá se esta merda vos faz sentido.
Há meia dúzia de meses, fiquei com a minha actual casa só em meu nome. O Banco (cujo nome começa por "Caixa" acaba em "Depósitos" e tem o nome "Geral" no meio) fez a análise de risco e disse..sim senhor..este jovem pode ficar com um empréstimo de X mil €.
Ora..recentemente surgiu a oportunidade d vender a casa e comprar uma mai baratinha e pequena. Ora..três emanas depois de iniciar o processo, hã?, 3 semanas, é que a Exª, Srª, Drª Gestora de Conta que diz..que só podem emprestar Y mil € e não os Z mil € que eu necessito.
Ora vejam....o que se passa é que o Banco está a recusar um empréstimo a um cliente que neste momento tem um de valor muito superior. isto faz sentido? Que bando de burocratas ..que paizeco de merda! A Exª, Drª, como tem o cérebro de um amendoim, nem consegue falar sobre isto, apenas mete a cassete e só diz "há..mas são as indicações"...
EU VOU FICAR COM UM EMPRÉSTIMO MAIOR DO QUE AQUELE QUE VOCÊS ESTÃO A RECUSAR E QUE (POR ACASO) APROVARAM HÁ 6 MESES..PERCEBEM? TIREM A MERDA DA CABEÇA DO VOSSO PRÓPRIO RABO!!!
Conclusão....vou mudar de banco! Não precisam de clientes? óptimo.Se calhar sou eu que estou errado..quem anda a comprar Bancos na falência...e vai logo buscar a colecção de obras de arte como garantia.. se calhar não precisa de clientes. Pode ser que outros necessitem!!!
País de merda, heim???
quarta-feira, 1 de Abril de 2009
A minha terra tremeu hoje...
O sismo foi sentido com uma intensidade máxima de IV na escala de Mercalli Modificada (XII pontos) em São Sebastião e Porto Martins, III/IV no Porto Judeu e II/III em Angra do Heroísmo.
Segundo o SRPCBA, "não há registo de danos materiais ou pessoais" na sequência deste sismo.
Notícia TSF
Recordar o sismo de 1980.







